PDFPrintE-mailadres
 

Gele stekelzwam

Hydnum repandum
 
 
 
 

Crèmekleurige tot geel, gladde, gebolde, vlezige hoed (Ø 5-15 cm), met onregelmatig golvende, gelobde of met andere exemplaren vergroeide, naar beneden gebogen rand.
Aan de onderzijde dicht opeenstaande, crémekleurige stekels, langs de steel aflopend. Sporen wit.
Steel wittig of gekleurd als de hoed, bij beschadiging geel kleurend. 
Vlees stevig, smaakt rauw wat bitter, ruikt aangenaam. Eetbaar en smakelijk, maar de oudere exemplaren zijn bitter.
Groeit in loofbossen bij beuken en eiken, soms bij de fijnspar (juli-november). Vrij algemeen. NRL: kwetsbaar.
Eetbaar en smakelijk, maar alleen gekookt of gebakken! Oudere exemplaren zijn bitter.
Fam.: Hydnaceae.

eetbaarEetbaar nota bene
Breedte (cm): 5-15
Hoogte (cm): 5-15