Ametistcantharel (Amethistcantharel)

Aanvankelijk platte of ingedeukte, later ondiep trechtervormige, vleeskleurige tot bleekroze hoed (Ø 5-10 cm) met onregelmatig golvende rand en berijpt, fijnviltig tot fijnschubbig oppervlak.
Aan de onderkant geen echte plaatjes maar gelige, onregelmatig gevorkte plooitjes. Sporen bleekgelig of bleekroze..
Steel wat breder aan de top en onderaan smaller toelopend, vaak wat gedraaid.
Vlees eerst wittig, later meer gelig, stevig, ruikt aangenaam, smaakt mild. Eetbaar, maar gezien de zeldzaamheid, niet plukken.
Groeit vaak in groepen op de bodem in loofbossen (vooral bij eiken en beuken) (juni - december). Uiterst zeldzaam. Rode lijst: gevoelig.
Fam.: Cantharellaceae.
(Foto: Ger Bogaers) 

Eetbaar